पनीर एक हाई प्रोटीन डाइट है. इसलिए नाश्ते में पनीर खाने से आप दिनभर एनर्जी फील करेंगे. पनीर खाने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती, क्योंकि इसे पचाने में काफी समय लगता है. ब्रेकफास्ट में पनीर खाने का एक और फायदा है कि इससे आपकी हार्ट हेल्थ सुधरती है. पनीर में मिलने वाले आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम आदि मिनरल्स ना केवल शरीर का पोषण करते हैं. बल्कि, इसके हेल्दी फैट्स शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाता है. जिससे, दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.

कच्चा पनीर खाने के फायदे  :

1. पाचन को दुरुस्त रखता है 
2. हड्डियों को मजबूत करता है
3. मानसिक विकास करता है
4. पनीर एनर्जी देता है
5. बच्चों का शरीरिक विकास करता है
6. दांतों को मजबूत करता है
7. वजन कंट्रोल रखता है
8. शुगर के मरीजों के लिए लाभकारी
9. पनीर कैल्शियम का एक अच्छा माध्यम है, इससे हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं.
10. गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाता है.